天天快资讯丨2023年五一游玩南陵县特色美食推荐

奎湖漂鱼

【资料图】

“奎湖漂鱼”选用南陵奎湖中自然生长的鲜活鳙鱼，用奎湖甘甜湖水烹制而成，俗称“湖水煮湖鱼”，此菜肉质细腻、味道独特、汤汁鲜美，是“南陵美食四绝”之一。

推荐餐厅：奎湖鱼庄

地址：南陵县许镇镇奎湖村南湖花园

联系电话：187-0553-7605

孝心粑粑

孝心粑粑是家发镇一道传承孝道的美食。它原是一位村民为自己不能吃甜食的老母亲制作的咸口粑粑，后因口感软糯，味道独特而被当地人喜爱，现在孝心粑粑已经成了家发镇游客不得不点、不得不吃的一道名点。

推荐餐厅：锡铂山庄

地址：南陵县家发镇麻桥街道

联系电话：0553-6583788

界山老鸭汤

界山老鸭汤精选南陵特产“瓦灰麻”老鸭，鸭要选两年的，两斤半左右不肥不瘦的鸭子。收拾干净后先在沸水中滚过，捞净浮沫，加入各种佐料，入瓦罐用炭火慢炖。炖好的老鸭汤，鸭肉酥而不烂，入口即化，用筷子轻轻一拨骨肉就能分离，滋味纯正鲜美。

推荐餐厅：翟记老鸭汤

地址：南陵县界山街道205国道旁

联系电话：136-5559-2917

蝌蚪山云雾鸡汤

采用正宗皖南土鸡为主料，放入砂锅，加以山泉水，用炭火细细慢炖2小时，不放任何佐料，仅上桌前加少许盐调味，最后撒上葱花。最大限度的保留了鸡的原汁原味，又不失汤的鲜香与醇美，且易于吸收消化，是秋季清补的上汤佳品。

推荐餐厅：蝌蚪山生态农庄

地址：南陵县工山镇桂镇村蝌蚪山生态农庄

联系电话：139-5532-0009

老鸭炖粉条

南陵的老鸭粉条，当属金梅饭店的最好吃。鸭要选稻田中饲养100天以上的麻鸭，配上手工制作的粉条，使上一咬便能感到肉片饱满的口感，带着吸收了鲜美汤料的粉条，丝滑入口，香气扑鼻，令人垂涎欲滴，现在成为金梅饭店食客每桌必点的招牌菜。

推荐餐厅：蒲桥金梅饭店

地址：南陵县弋江镇浦桥东街金梅饭店

电话：139-5619-3080

丫山藕糖

丫山藕糖是南陵县丫山地区一种传统的农家食品，其外形似圆柱，粗细如手指，因有七十三孔，酷似莲藕而得名。又因“藕”与“偶”字谐音，于是，人们便赋予它许多美好的寓意。如送给老人则有敬祝身体健康、永不孤独之意，送给年轻人则有祝愿喜气盈门、喜结连理之意，送给老朋友则有希望互相往来、增进友谊之意等。是丫山群众每到过年时节家家必备的甜点，并且在2017年已被列为省级非物质文化遗产。

购买地址：何湾电商中心

联系电话：181-1088-4533

百善贡酥

“百善贡酥”始创于明末清初，以花生、大米、白砂糖为原材料，经过粉碎、多次搅拌、压膜等多道工序制作而成。因其“甜而不腻、酥而不散、浓香扑鼻、回味无穷”的独特风味，享有“佛门珍品、江南一绝”之美誉。

购买地址：何湾电商中心

联系电话：181-1088-4533

老桂山木榨麻油

桂镇桥油厂始建于光绪年间，由桥头李李姓创建，至今已有120多年历史。现在原桂镇桥油厂旧址，再建往日的古老生产工艺流程，原生态木榨生产，使用桥头李井水薰蒸，纯物理压榨，不添加任何化学溶剂，保留了原料的营养成份，为传承桂镇桥油厂传统木榨工艺的非物质文化遗产尽自己绵薄之力。

购买地址：南陵县工山镇桂镇村

联系电话：153-7511-8292